Menu Principale

Antipasti

Mozzarella di bufala con pomodori, basilico e colatura di acciughe del Cantabrico

Buffalo mozzarella with tomato, basil and Cantabrian anchovies drops

Allergeni:

Pesce, Latte, Fish, Milk

Senza glutine

22 €

“Duetto di lago”, Lucioperca condito olio e limone, Trota in carpione, cavolo rosso e mandorle tostate

Zander oil and lemon and marinated Trout with red cabbage and toasted almonds

Allergeni:

Pesce, Frutta a guscio, Sedano, Anidride solforosa e solfiti, Fish, Tree nuts, Celery, Sulphur Dioxide and Sulphites

Senza lattosio, Senza glutine

24 €

Missoltino del Lago di Como con polenta

Traditional Lake Como Missoltino, served with polenta

Allergeni:

Pesce, Fish

Senza lattosio, Senza glutine, Slow Food

22 €

Sformatino ai broccoli, fonduta di Casera e finferli

Broccoli flan with Casera cheese fondue and Chanterelle mushrooms

Allergeni:

Uova, Latte, Eggs, Milk

23 €

Millefoglie di bresaola con Caprino, rucola, pane Guttiau e peperone Crusco

Beef Bresaola with Goat cheese, rocket, crispy bread and Crusco pepper

Allergeni:

Glutine, Latte, Gluten, Milk

24 €

Primi Piatti

Riso carnaroli “Campo dell’Oste” mantecato al Padano con filetti di pesce Persico (min. 2 persone)

Carnaroli rice “Campo dell’Oste” creamed with Padano cheese, served with Perch fillets (min. 2 guests)

Allergeni:

Pesce, Latte, Sedano, Fish, Milk, Celery

Senza glutine

23 €

Reginette con polpo, pomodoro datterino e ceci di Norcia

Reginette pasta with octopus, datterino tomatoes and Norcia chickpeas

Allergeni:

Glutine, Pesce, Molluschi, Gluten, Fish, Molluscs

22 €

Cacio e pepe nel raviolo, guanciale croccante e cremoso di patate

Cacio e pepe Ravioli with crispy guanciale and creamy potatoes

Allergeni:

Glutine, Uova, Latte, Gluten, Eggs, Milk

24 €

Tagliatelle al basilico, funghi porcini e crema di Padano

Tagliatelle with basil, Porcini mushrooms and grana Padano cream

Allergeni:

Glutine, Uova, Latte, Gluten, Eggs, Milk

23 €

Zuppa cecirinella all’antica con gemma del “Casale Roccolo”

Traditional cecirinella legume soup with local “Casale Roccolo” Goat cheese

Allergeni:

Latte, Sedano, Milk, Celery

20 €

Secondi Piatti

Lavarello al burro e salvia, servito con patate e verdure di stagione

Lavarello with butter and sage, served with potatoes and seasonal vegetables

Allergeni:

Pesce, Latte, Fish, Milk

26 €

Filettini di Rombo su crema di zucca Delica, serviti con verdure

Turbot fillets with Delica pumpkin cream, served with seasonal vegetables

Allergeni:

Pesce, Fish

30 €

Salmerino di Storo con pistacchi e sesamo, servito con patate e verdure di stagione

Arctic Char with pistachios and sesame, served with potatoes and seasonal vegetables

Allergeni:

Pesce, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Fish, Tree nuts, Sesame seeds

25 €

Scamoncino d’agnello allo Sforzato e uva fragola, con cardoncelli e patate

Lamb rump with Sforzato wine and strawberry grapes sauce, cardoncelli mushrooms and potatoes

Allergeni:

Anidride solforosa e solfiti, Sulphur dioxide and sulphites

30 €

Tagliata di Ribeye irlandese servita con patate, verdure e mostarda di mele cotogne

Irish Ribeye steak, served with potatoes, seasonal vegetables and quince mostarda

Allergeni:

Senape, Mustard

31 €

Si prega di segnalare eventuali allergie e intolleranze al nostro staff.
Please inform our staff of any allergies or intolerance.

* Per garantire la qualità e la sicurezza alimentare alcuni prodotti potrebbero subire un processo di abbattimento di temperatura.
To ensure food quality and safety some products may undergo a process of temperature abatement.

Coperto/ Cover charge 3,50€

Menu Principale

Antipasti

Mozzarella di bufala con pomodori, basilico e colatura di acciughe del Cantabrico

Buffalo mozzarella with tomato, basil and Cantabrian anchovies drops

Allergeni:

22 €

“Duetto di lago”, Lucioperca condito olio e limone, Trota in carpione, cavolo rosso e mandorle tostate

Zander oil and lemon and marinated Trout with red cabbage and toasted almonds

Allergeni:

24 €

Missoltino del Lago di Como con polenta

Traditional Lake Como Missoltino, served with polenta

Allergeni:

22 €

Sformatino ai broccoli, fonduta di Casera e finferli

Broccoli flan with Casera cheese fondue and Chanterelle mushrooms

Allergeni:

23 €

Millefoglie di bresaola con Caprino, rucola, pane Guttiau e peperone Crusco

Beef Bresaola with Goat cheese, rocket, crispy bread and Crusco pepper

Allergeni:

24 €

Primi Piatti

Riso carnaroli “Campo dell’Oste” mantecato al Padano con filetti di pesce Persico (min. 2 persone)

Carnaroli rice “Campo dell’Oste” creamed with Padano cheese, served with Perch fillets (min. 2 guests)

Allergeni:

23 €

Reginette con polpo, pomodoro datterino e ceci di Norcia

Reginette pasta with octopus, datterino tomatoes and Norcia chickpeas

Allergeni:

22 €

Cacio e pepe nel raviolo, guanciale croccante e cremoso di patate

Cacio e pepe Ravioli with crispy guanciale and creamy potatoes

Allergeni:

24 €

Tagliatelle al basilico, funghi porcini e crema di Padano

Tagliatelle with basil, Porcini mushrooms and grana Padano cream

Allergeni:

23 €

Zuppa cecirinella all’antica con gemma del “Casale Roccolo”

Traditional cecirinella legume soup with local “Casale Roccolo” Goat cheese

Allergeni:

20 €

Secondi Piatti

Lavarello al burro e salvia, servito con patate e verdure di stagione

Lavarello with butter and sage, served with potatoes and seasonal vegetables

Allergeni:

26 €

Filettini di Rombo su crema di zucca Delica, serviti con verdure

Turbot fillets with Delica pumpkin cream, served with seasonal vegetables

Allergeni:

30 €

Salmerino di Storo con pistacchi e sesamo, servito con patate e verdure di stagione

Arctic Char with pistachios and sesame, served with potatoes and seasonal vegetables

Allergeni:

25 €

Scamoncino d’agnello allo Sforzato e uva fragola, con cardoncelli e patate

Lamb rump with Sforzato wine and strawberry grapes sauce, cardoncelli mushrooms and potatoes

Allergeni:

30 €

Tagliata di Ribeye irlandese servita con patate, verdure e mostarda di mele cotogne

Irish Ribeye steak, served with potatoes, seasonal vegetables and quince mostarda

Allergeni:

31 €

Hotel Vapore

Via Plinio 20, Torno, CO 22020

Tel. +39 031419311

(9:00 - 18:00)